L’atelier Caprin

L’ATELIER CAPRIN DU LYCEE AGRICOLE DE MELLE

Le site est en fonctionnement depuis mai 2000 après l’achat de chevrettes issues de troupeaux indemnes de CAEV ( Alpine en 99 et Saanen en 2000 et 2001)

Contacter l’exploitation du Lycée Agricole.

Personnel :

  • Patrice BRIAND : Directeur d’exploitation
  • Hervé MOIROU : Chevrier responsable
  • Christian PELLETIER : aide et remplacement
  • Hugues COUTINEAU : enseignant, suivi de conduite et d’expérimentation

Contexte : 

Situé au coeur de la région caprine, le Lycée Agricole a construit une nouvelle chèvrerie en 1999 à la Grange pour des raisons de vétusté, de taille du troupeau et d’éloignement du site de la Vergne mais aussi pour conforter son rôle pédagogique pour le C.F.P.P.A et CFA (CS niveau 3, CS niveau 4, BPA et BPREA), accentuer sa mission expérimentale et de recherche de références. Par sa vocation laitière et son système fourrager il est représentatif du fonctionnement des grands troupeaux de la région

Partenaires :

  • INRA
  • Institut de l’Elevage
  • B.T.P.L.
  • Coopérative Laitière de la Sèvre
  • ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire)
  • UEICP.de ROUILLE
  • Capgenes
  • Chambres d’Agriculture
  • Firmes d’alimentaires
  • Laboratoires de produits vétérinaires
  • Laboratoire LILCO de Surgères
  • Réseau d’Excellence Caprine
  • Contrôle Laitier
  • FRESYCA
  • Route du Chabichou

L’exploitation :

  • S.A.U:171,8 ha
  • blé : 22,7 ha
  • maïs grain : 8ha
  • Triticale : 2,6 ha
  • SFP : 139Ha dont Luzerne :27,3 Ha
  • Graminées : 30 Ha
  • P.N. : 62,2 Ha
  • maïs ensilage: 14 Ha
  • Sorgho : 1,9ha
  • blé + protéagineux : 3,1ha

Bovins : 60 V.A. Parthenaises ; + taurillons+ Station d’évaluation des mâles de race Parthenaise pour la monte naturelle (2 séries de 50 mâles /an )

Ovins :  200 Brebis Mouton Vendéen inscrites

Caprins : 400 chèvres, lait livré à « Coopérative Laitière de la Sèvre » droit à produire : 395 000 litres

Porcins : engraissement de charcutiers pour un naisseur après arrêt naissage en 2010

ATELIER CAPRIN en 2011-2012

Effectif moyen de chèvres sur l’année au 1/08/12 : 396chèvres dont 93% traites

Production : : 917 litres à 37,1 g/l de TB et 33,9 g/l de TP(du 1/07/2011 au30/06/2012) 0,57 €/l

Résultats Contrôle Laitier ( 2010-2011) : 1026 kg ; TB : 39,3 g /kg ; TP : 34,2g /kg par chèvre présente

Génétique: ICC : Saanen :+ 2,4; Alpine : +16 ; 42 % de femelles issues d’IA

Reproduction:

Objectif : 1ères mise-bas en octobre

22% de lait d’oct à déc

En 2011-2012

  • IA « congelé »: 236chèvres ( fert.= 50% )
  • 49 chevrettes (fert : 20%)
  • IA frais : 49 chevrettes (fert, : 29%)

N.B.: photopériodisme en essai avec INRA ; synchronisation par traitement hormonal

Vente des chevreaux : à partir de 3 jours pour l’engraissement

Elevage des jeunes : aliment d’allaitement sans »poudre Spray » + déshydratés + paille

sevrage à partir de 16 kg ( environ 2 mois )

Alimentation  / chèvre et /an :

  • Fourrages :431 kg
  • Déshydratés : 350 kg
  • Concentrés : 237 kg

Rations chèvres traites en lactation

  • Fourrages : foin luzerne(1,2kg ), foin de PN( 0,4kg )
  • Déshydratés : aliment fibreux enrichi en matières grasses ( 0,730kg)
  • Concentrés maïs grain ( 0,5 kg ) ;concentré azoté ( 0,44 kg)

Concentrés et déshydratés apportés en 5 repas / jour par Trémie mobile

Marge brute : 301 €/chèvre (moyenne groupe CLS : 287€/ch)

EXPÉRIMENTATIONS ET ACTIONS

Année

 Descriptif

Publications et vulgarisation

1993

– Essai « Fibrosité » 2 degrés de fibrosité d’un aliment fibreux(Guyomarc’h) Journée L.A.+ rapTS + La Chèvre 09/92
– Essai Mélatonine sur chevrettes
– Essai Parasitisme : Immunité et traitements(SRPC) Rapport d’expérimentation

1994

– Essai Parasitisme : suite et fin compte-rendu(H.Hoste et Ch. Chartier)
– Essai Mélatonine sur chevrettes ( Institut Elevage ) Rapport T.S. P.A.
– Etat corporel (suite) au sein du réseau caprin et du lycée
– Suivi croissance chevrettes « 
– Participation à l’élaboration d’un logiciel de gestion technique(LOGICAP)  Stage T.S. P.A.

1995

– Essai « Aliment fibreux « sur chevrettes de 4 à 7 mois(Guyomarc’h) Rapport T.S. P.A.
– Essai décoquinate sur chevrettes de 2 à 4 mois (SRPC) compte-rendu
– Etat corporel mise en commun
– Suivi croissance chevrettes au sein du réseau caprin
–  » LOGICAP  » suite Rapport T.S. P.A.
– Lutte contre le CAEV et adhésion au plan officiel (SRPC et DSV ) Compte-rendu Station de Pathologie
– adhésion au Réseau sanitaire ( SRPC-laiterie )  »  » « 

1996

– Etude et lutte C.A.EV.avec S.R.P.C. Journée bilan et rapport T.S. P.A.
– Etat corporel Mise en commun au sein du R.N. C.
– Suivi croissance chevrettes et étude relations avec 1ère lactation Rapport T.S. P.A
– Essai « Parasitisme et Nutrition « avec INRA Tours et SRPC Rapport D.E.A.
–  » LOGICAP  » suite

1997

– Etat corporel et suivi croissance chevrettes Présentation à éleveurs et techniciens
–  » LOGICAP  » suite
– Etude flaveur / caséine alpha S1 avec I.T.P.L.C. et « Sèvre et Belle «  Thèse I.T.P.L.C. et Rapport T.S. P.A.
– Essai « Aliment fibreux enrichi en MG » avec firme aliments (Guyomarc’h) Rapport T.S.P.A.
– Etude Parasitisme et résistance avec S.R.P.C. Rapport T.S.P.A.

1998

– Etat corporel : vulgarisation de la méthode « L’Egide » n°13 et 14
– Essai Parasitisme et Nutrition : SRPC, INRA et Institut de l’Elevage Thèse vétérinaire et rapport TS PA
– Essai Traite et cellules avec Institut de l’Elevage Thèse Ingénieur et rapport TS PA
– Comparaison de 2 aliments d’allaitement sur chevrettes avec Guyomarc’h) Rapport TS PA

1999

– Essai d’assainissement en mycoplasmes avec SRPC Rapport TS PA
– Suivi du niveau d’IGG en fin puis en début de lactation avec LILCO Rapport TS PA
– Construction chèvrerie et acquisition chevrettes indemnes CAEV

2000

– Essai niveau de matières grasses dans la ration avec firme d’aliment(Guyomarc’h) Rapport TS PA ; « La Chèvre n° 244 »
– Suivi du niveau d’IGG en début de lactation avec LILCO Rapport TS PA
– Etude relation état corporel et fertilité chez les chevrettes Rapport TS PA

2001

– Etude apport aliment floconné sur croissance chevrettes AVEC Guyomarc’h) Rapport TS PA

2002

– Etude impact apport vitaminique ( A et E ) sur cellules avec Guyomarc’h Rapport TS PA et 1 journée au LA

2003

– Suivi des résidus inhibiteurs aprés traitement au tarissement Rapport TS PA

2004

– Reprise de cyclicité ovarienne en post-partum et pseudo-gestation (INRA) thèse vétérinaire + Rapport TS PA
– Essai vaccination pasteurellose ( AFSSA ) Rapport TS PA
– Etude persistance Ivecmectine selon état corporel ( AFSSA ) thèse vétérinaire + Rapport TS PA
– Evaluation d’une nouvelle source de MG dans la ration avec Guyomarc’h Rapport TS PA + journéé au L.A
– Poudre de lait et croissance chevrettes(BOnilait) restitution au L.A.

2005

– Essai homogénéité des lots et limitation concentrés (Agrotransfert) Restitution Agrotransfert + Rapport TS
– Etude résidus inhibiteurs après traitement au tarissement Restitution Laboratoire + Rapport TS PA

2006

– Evaluation de l’impact d’une MG (protégée puis non protégée) Guyomarc’h Rapport TS PA
– Relation entre fertilité et alimentation minérale et vitaminique(Guyomarc’h) Rapport TS PA
– Accouplements pour l’étude de la résistance à la tremblante(SAGA-INRA) Rapport TS PA
– Test innocuité vaccin pasteurellose(AFSSA) Rapport TS PA
– Etude de la fertilité en Saanen ( SEIA Rouillé ) Rapport TS PA
– Etude IAC sur chevrettes : intra-vaginale et sans spéculum(SEIA Rouillé)

2007

– Essai traitement Paramphistomose (AFSSA) Rapport TS PA
– essai d’alimentation à volonté(Guyomarc’h) Rapport TS PA
– Recherche abaissement numérations cellulaires (LILCO) Rapport TS PA

2008

– Essai innocuité vaccin FCO(AFSSA) Rapport TS PA

2009

– suivi sérologique des chevrettes en paratuberculose (AFSSA + INRA) Rapport TS PA
– concentrés semi-volonté (Evialis) Rapport TS PA
– suivi des excrétions cryptosporidies (AFSSA) Rapport TS PA

2010

– maîtrise du taux de refus du foin de luzerne (Institut Elevage) Rapports TS PA et licence Pro
– essai photopériodisme 3mois JL – 3 mois JC (INRA) Rapport TS PA

2011

– essai lutte biologique contre mouches (KOPPERT) Rapport TS PA
– essai niveau de concentré sur chèvres laitières (Institut Elevage) Rapport TS PA
– essai prévention cryptosporidiose chevrettes (EVIALIS) Rapport TS PA
-essai photopériodisme et effet bouc (INRA) Rapport TS PA
-essai lutte bilogique mouches suite (KOPPERT) Rapport TS PA

2012

– essai alim/cellules (INVIVO NA ) Rapport TS PA
– essai complémentation / cellules (Nutral) Rapport TS PA
– suivi cryptotosporidiose chevrettes (ANSES) Rapport TS PA
– essai Herpès/avortements (ANSES) Rapport TS PA